Votre contact : Marie-Anne Hinas
Antenne de Grand-Quevilly - Hôtellerie Restauration - 3 Rue Paul Painlevé, 76120 Le Grand-Quevilly
Hôtellerie - Restauration · Animation socio-culturelle
TP - Employé polyvalent en restauration
Formation accessible en alternance
Votre contact : Marie-Anne Hinas
Antenne de Grand-Quevilly - Hôtellerie Restauration - 3 Rue Paul Painlevé, 76120 Le Grand-Quevilly
Prochaines dates
Objectifs de la formation
Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa posture de service, l'employé polyvalent en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client.
Métiers et emplois visés
L’employé polyvalent en restauration exerce dans la restauration commerciale : traditionnelle, de chaînes hôtelières et de restauration, cafétéria, à thème, rapide, brasserie, bistrot ; circuits de distribution alternatifs : boulangerie, point chaud ; restauration collective : travail, enseignement, hospitalier, médico-social ; catering aérien et ferroviaire.
Contenus de la formation
Public concerné
Méthodes et outils pédagogiques
Parcours de formation individualisée (la durée de formation est donnée à titre indicatif) Alternance de cours théoriques et d'applications pratiques au sein du restaurant d’application de la Greta Factory – Le Tablier Formation en alternance centre et en entreprise.
Pré-requis
Être apte à l'emploi visé et être âgé de plus de 16 ans.
Modalités d'enseignement
Formation partiellement à distance
Modalités d'admission
Durée en centre de formation
410 heures
Niveau d'entrée
obligatoire
Sans niveau spécifique
aucun
Information non communiquée
Niveau de sortie
Niveau 3 (CAP, BEP, CFPA du premier degré)
Validations
Validation du Titre professionnel Employé polyvalent en restauration
Lieu(x) de formation
Le Grand-Quevilly
Financement
Accès aux personnes en situation de handicap (ou PMR)
Locaux accessibles aux personnes en situation de handicap
Certification
+ d’informations sur la certification RNCP38663 (libellé exact du diplôme, nom du certificateur, date d’enregistrement de la certification) en cliquant sur le lien suivant https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/38663/.
Tarif de référence
18 €/heure
Objectifs de la formation
Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa posture de service, l'employé polyvalent en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client.
Contenus de la formation
Méthodes et outils pédagogiques
Parcours de formation individualisée (la durée de formation est donnée à titre indicatif) Alternance de cours théoriques et d'applications pratiques au sein du restaurant d’application de la Greta Factory – Le Tablier Formation en alternance centre et en entreprise.
Modalités d'enseignement
Formation partiellement à distance
Durée en centre de formation
410 heures
Lieu(x) de formation
Le Grand-Quevilly
Accès aux personnes en situation de handicap (ou PMR)
Locaux accessibles aux personnes en situation de handicap
Tarif de référence
18 €/heure
Métiers et emplois visés
L’employé polyvalent en restauration exerce dans la restauration commerciale : traditionnelle, de chaînes hôtelières et de restauration, cafétéria, à thème, rapide, brasserie, bistrot ; circuits de distribution alternatifs : boulangerie, point chaud ; restauration collective : travail, enseignement, hospitalier, médico-social ; catering aérien et ferroviaire.
Public concerné
Pré-requis
Être apte à l'emploi visé et être âgé de plus de 16 ans.
Modalités d'admission
Niveau d'entrée
aucun
Information non communiquée
Niveau de sortie
Niveau 3 (CAP, BEP, CFPA du premier degré)
Validations
Validation du Titre professionnel Employé polyvalent en restauration
Financement
Certification
+ d’informations sur la certification RNCP38663 (libellé exact du diplôme, nom du certificateur, date d’enregistrement de la certification) en cliquant sur le lien suivant https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/38663/.
