- Rappeler les besoins nutritionnels de la personne âgée et/ou en situation de handicap, l’importance des temps de repas et comment mieux les appréhender
- Aborder la symbolique de l'alimentation
- Identifier les éléments de contexte participant au bon déroulement d’une aide au repas
- Être en mesure d’adopter une attitude aidante
- Acquérir des techniques d'aide au repas et assurer la sécurité des personnes pendant les repas
- Faire du repas un moment de convivialité et de détente
