• Rappeler les besoins nutritionnels de la personne âgée et/ou en situation de handicap, l’importance des temps de repas et comment mieux les appréhender
• Aborder la symbolique de l'alimentation
• Identifier les éléments de contexte participant au bon déroulement d’une aide au repas
• Être en mesure d’adopter une attitude aidante
• Acquérir des techniques d'aide au repas et assurer la sécurité des personnes pendant les repas
• Faire du repas un moment de convivialité et de détente

• Manger, un besoin physiologique (en lien avec les 14 besoins fondamentaux de V. Henderson)
• Manger, un plaisir?
• Symbolique de l'alimentation
• Concept de gastronomie holistique
• Comment repérer les difficultés?
• Comment améliorer le temps du repas?
• Rôles des soignants
• Le déroulé d'un repas," trucs" et astuces
• Utilisation de matériels spécifiques

Échanges de pratiques, apports théoriques et exemples de recettes

Aucun

• Sur dossier
• Sur entretien

7 heures

0 heures

Accès PMR conforme à la réglementation sur l'accessibilité des ERP