• Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage
• Contribuer à l'organisation des prestations
• Contribuer à la relation client et participer à la commercialisation
• Préparer et réaliser les prestations
• Communiquer dans un contexte professionnel.

• L'accueil et au bien-être d'une clientèle française ou étrangère
• La réalisation de prestations de service en hôtel, en café-brasserie ou en restaurant, en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité
• La commercialisation des prestations
• Au bon fonctionnement de l'entreprise, sous une autorité hiérarchique et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Sa pratique professionnelle est également respectueuse de l'environnement.

Enseignement général :

• Français et Histoire Géographie et Enseignement moral et civique
• Mathématiques et Sciences Physiques et chimiques
• Langue vivante étrangère (Anglais professionnel)

• Approvisionnement et stockage
• Organisation de la prestations en Hôtel -Café-Restaurant
• La relation client et à la commercialisation
• La préparation de la prestation
• La réalisation et le suivi de la prestation
• Sciences appliquées
• La communication en contexte professionnel
• Prévention Santé Environnement
• Sauvetage Secourisme du travail

La pédagogie utilise l'exposé théorique, la mise en application des thèmes abordés sous forme de travaux dirigés. Mises en application sur des cas concrets liés aux attentes spécifiques du candidat.

Fin de scolarité obligatoire ou expérience professionnelle

• Tests de positionnement

740 heures

490 heures

Accès PMR conforme à la règlementation sur l’accessibilité des ERP