Le serveur en restauration entretient et met en place les locaux et les équipements, accueille le client, lui propose des mets et des boissons, prend la commande et assure le service.
Il met en valeur le savoir-faire de l'établissement et de sa cuisine et veille au maintien des conditions optimales de confort pour le client.
Le serveur est l'interface entre le client et l'entreprise et contribue à la bonne image et à la notoriété de l'établissement.
Hôtellerie - Restauration · Animation socio-culturelle
Titre professionnel Serveur en restauration
Formation accessible en alternance
Formation proposée par
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Détail de la formationTitre professionnel Serveur en restauration
Objectifs de la formation
Métiers et emplois visés
L'emploi s'exerce dans des établissements de type restaurant traditionnel, gastronomique ou à thème, dans des brasseries, chez des traiteurs et dans la restauration mobile comme les bateaux ou les trains.
Contenus de la formation
- Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 01. Réaliser les travaux préalables au service en restauration
- Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 02. Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
- Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 03. Réaliser le service en restauration
Public concerné
- Demandeur.euse d'emploi
- Jeune 16-29 ans
- Salarié.e
- Individuel.le autre
Niveau d'entrée
obligatoire
Information non communiquée
aucun
Sans niveau spécifique
Niveau de sortie
Niveau 3 (CAP, BEP, CFPA du premier degré)
Validations
Validation du Titre professionnel Serveur en restauration
Certification
+ d’informations sur la certification RNCP39534 (libellé exact du diplôme, nom du certificateur, date d’enregistrement de la certification) en cliquant sur le lien suivant https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/39534/.
Objectifs de la formation
Le serveur en restauration entretient et met en place les locaux et les équipements, accueille le client, lui propose des mets et des boissons, prend la commande et assure le service.
Il met en valeur le savoir-faire de l'établissement et de sa cuisine et veille au maintien des conditions optimales de confort pour le client.
Le serveur est l'interface entre le client et l'entreprise et contribue à la bonne image et à la notoriété de l'établissement.
Contenus de la formation
- Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 01. Réaliser les travaux préalables au service en restauration
- Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 02. Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
- Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 03. Réaliser le service en restauration
Métiers et emplois visés
L'emploi s'exerce dans des établissements de type restaurant traditionnel, gastronomique ou à thème, dans des brasseries, chez des traiteurs et dans la restauration mobile comme les bateaux ou les trains.
Public concerné
- Demandeur.euse d'emploi
- Jeune 16-29 ans
- Salarié.e
- Individuel.le autre
Niveau d'entrée
aucun
Sans niveau spécifique
Niveau de sortie
Niveau 3 (CAP, BEP, CFPA du premier degré)
Validations
Validation du Titre professionnel Serveur en restauration
Certification
+ d’informations sur la certification RNCP39534 (libellé exact du diplôme, nom du certificateur, date d’enregistrement de la certification) en cliquant sur le lien suivant https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/39534/.